p;直到现在,她吃到了这个日晒二十天的腊鸭肠,腊香、鲜香、咸香、肉香、脂香味达到了非常完美的平衡,嚼起来有微妙的甜味,才终于明白此言不虚。
&esp;&esp;夏咏恩激动不已,忍不住跑出厨房,对已经等待许久的梁修文高声说道,“这个口感,这个味道,绝对错不了!”
&esp;&esp;梁修文也是十分欣喜,两人像小孩子一样乱七八糟地抱到一起,在原地又蹦又跳。
&esp;&esp;激动之余,夏咏恩总算是松了一口气,自己这几个星期来的研究和努力,总算是有了成果。
&esp;&esp;而此时此刻,消失许久的系统提示音忽然响起:
&esp;&esp;【检测到a级鸭脚扎,宿主继续加油哦!】
&esp;&esp;大喜过望的夏咏恩压根没有留意系统说了什么,连忙招呼了珍姨、坚叔过来试吃,又给宋老伯发去了消息,“宋伯伯,我又研究了一个新的配方,做出来的鸭脚扎要比之前的好吃多了,您什么时候赏脸来尝尝?”
&esp;&esp;黎志坚之前吃过方老爷子做的鸭脚扎,因此对于夏咏恩复刻的这一份,很想要挑出一些刺来,可吃到嘴里后,他惊讶得合不拢嘴。
&esp;&esp;即便他舌头要比常人更挑剔,可也不得不被这一款鸭脚扎给彻底折服。
&esp;&esp;说实话,都过去这么些年了,方老爷子做的鸭脚扎到底味道如何,坚叔早就忘了,留在他心里的,其实是当时吃到鸭脚扎那种极为惊喜的心情。
&esp;&esp;而在今日,夏咏恩做的这一款鸭脚扎,完美刷新了方老爷子的鸭脚扎留在他心底的记忆。
&esp;&esp;坚叔放下筷子,忍不住叹道,“唉,还好当时答应你回来了,不然我都没法第一时间吃到这么美味的鸭脚扎!”
&esp;&esp;至于从来没吃过鸭脚扎的赖美珍,对夏咏恩的赞叹之情,更是自不必说。
&esp;&esp;她当即就说道,“等这个鸭脚扎上市了啊,其他茶楼通通都要倒闭咯!”
&esp;&esp;夏咏恩忍不住笑,“哪里有这么夸张啊?”
&esp;&esp;“怎么没有?”坚叔也很认同珍姨的看法,“有了这个鸭脚扎,那姓孙的是拍马都追不上了!”
&esp;&esp;两人一通夸赞,听得夏咏恩是心里美滋滋的。
&esp;&esp;好不容易攻克了酱汁和鸭肠的口感两大难题,如今她的心里满是自信和希望,连这么难做的鸭脚扎自己都能复刻出来,那还有什么不可能的?
&esp;&esp;要不是这一回她偶然回到濂溪村,都不知道要花多少时间才能想到用腊鸭肠取代鲜鸭肠。
&esp;&esp;因此,夏咏恩立马就把电话打给了六婶,将这个好消息告诉了她。
&esp;&esp;得知自家的腊鸭肠真的帮了大忙,六婶这高兴劲儿还没缓过来呢,又听夏咏恩说,之后她会在村里大量收购腊鸭肠,用来烹饪一道点心。
&esp;&esp;“什么?真的假的?那、那你什么时候过来收?要是时间充足,说不准我还能再多做一些。”
&esp;&esp;夏咏恩许久未听见六婶用如此欢快的语气说话了,她先给六婶吃了颗定心丸,“我之后肯定会派人来收购的,不过具体是什么时候我还要再考虑,这段时间我会和村长联系,让他跟大家把这个事情说清楚。”
&esp;&esp;鸭脚扎作为荣兴楼的招牌菜,毫无疑问是荣兴楼的王牌和底牌,在一切准备都没有做好之前,她是绝不会随便让鸭脚扎在食客面前亮相的。
&esp;&esp;如今荣兴楼的热度并不低,之前鸡仔饼一经推出,食客们都抢疯了,而鸭脚扎是荣兴楼的招牌菜,又是失传已久,两重buff之下,一上市的热度完全无可估计。
&esp;&esp;而鸭脚扎所用的食材繁多复杂,光是一个浮皮那都得经过多重处理,更别说是腊鸭肠了。因此,必须要保证食材能够充足供应,夏咏恩才有信心推出鸭脚扎。
&esp;&esp;如今荣兴楼的点心数量已经多达五十多种了,比不少茶楼都要多,因此,鸭脚扎的推行倒是不急,还是得从长计议。
&esp;&esp;六婶挂了电话,终于是长舒一口气,看着在外头玩耍的婷婷和旺财,终于觉得以后的日子有了盼头。
&esp;&esp;而夏咏恩将这个好消息告诉给村长后,村长当即就说,“阿恩啊,你真是全村的大恩人啊,我明年就让人给你修一座长生碑,保佑你顺风顺水身体健康。”
&esp;&esp;她赶紧劝说道,“村长,这些年我在外地上学,爸妈的坟墓都是你们帮忙打理的,逢年过节又替我祭拜,更不要提小时候大家对我的恩情了。”
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脸红心跳